ต่อมน้ำลายในปาก

     ต่อมน้ำลายในปาก จะขับน้ำลายซึ่งมีน้ำย่อย อไมเลส (Amylase) ทำหน้าที่ในการย่อยสารอาหาร จำพวกคาร์โบไฮเดรตให้กลายเป็นน้ำตาลโมเลกุลเล็ก (มอลโทส) ออกมาคลุกเคล้ากับอาหาร และช่วยในการย่อยอาหารจำพวกแป้งให้เป็นน้ำตาล 

ฟันและลิ้นของมนุษย์

   ปาก เป็นอวัยวะแรกของระบบย่อยอาหาร โดยมีฟัน ทำหน้าที่บดเคี้ยวอาหาร ให้มีขนาดเล็กลง

อวัยวะระบบย่อยอาหารในปาก